详细说明:

　　煮锅技术参数

　　高压蒸煮锅用途

　　广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

　　蒸煮锅应用范围:

　　糖果中的应用:（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。

　　具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

　　糕点中的应用:油炸工艺（加热温度精确，可调控）。

　　饮料中的应用:可以组成化糖系统:即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。

　　也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

　　蜜饯中的应用:可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。

　　罐头食品中的应用:用于物料的预煮和混合。

　　酱制品中的应用:用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配，杀菌工艺。

　　联 系 人:石荣贺  

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