中医认为，猴头菇性平味甘，有利五脏、助消化、滋补身体等功效。20 世纪 70 年代以来，现代医学陆续证明猴头菌有良好的药用价值，临床应用表明，猴头菇可治疗消化不良、胃溃疡、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱等疾病。但如果是轻度神经衰弱患者，食用猴头菇不失为较好的辅助治疗。在临床应用上面，采用猴头菇进行治疗，对于轻度或是重度神经衰弱均可取得较为显著理想的效果。另外，患者应该培养起较好的生活习惯，如晚饭后多散步，平常多运动等等，这些对于症状的恢复均有很好的帮助。

　　营养分析

　　1．猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品； 2．猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品； 3．猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制细胞中遗传物质的合成；4．猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的多糖体，能助消化，对和消化道疾病的疗效令人瞩目； 5．猴头菇具有提高肌体免疫力的功能，可延缓衰老。

　　我公司出品的菌类发酵菌粉有:香菇菌粉、姬松茸菌粉、猴头菇菌粉、金针菇菌粉、云芝菌粉、灰树花菌粉、虫草菌粉等。25公斤/桶，量大择优。