外面寒风呼号，劳累了一整天的朋友们都喜欢来个热汤暖暖肠胃，缓解身心。调汤鲜美、来自井冈山小溪流中，农家自己捕捞后，放在清水中吐去泥沙,用柴火无盐烘焙的小干鱼仔，无疑是最佳的上选。

　　捕捉—去腹洗净—锅里烙烤（去腥、去水份、保质期长）—自然阳光晒干（不加盐、非油炸），制作过程简单干净，绝对健康美味！鲜河鱼一斤50元，去内脏后，约5斤才晒成一斤干品（本品手掰可断）。

　　野生小河鱼与普通鱼，一般从外表上难以界定，但味道和营养有天壤之别，普通鱼或饲养的鱼的水质要差很多，鱼儿觅食容易，长得比较均衡，但吃了会扎嘴、生硬，无营养可言；而大别山河鱼生长在山谷水源的小溪流里，深涧里，水质天然，食物不多，在长期的觅食过程中，运动量增加，致使鱼儿大小不一，鱼味鲜美，富有极高的营养价值。

　　如果您还有其他方面的疑虑，可以通过微信 SD-liufeng来互相答疑解惑。