强度高 施工装置快捷利便 运用寿命长

　　详细说明:

　　烟熏炉是肉类产品熟制的关键性设备。

　　可蒸煮各种香肠、火腿肠、干肠、腊肠、烤肉及各种鱼等。

　　操作简单、方便可靠。

　　1.本机采用人机界面及PLC全自动控制，自动化程度高。

　　2.本机具有蒸汽加热（蒸煮）、热风（干燥或烘烤）、烟熏、排气等功能。

　　4.可以根据用户要求自由组合，实现多种加工工艺，能够存贮99个固定程序，可供用户随时调用。

　　5.采用蒸汽加热升温，一般适用有锅炉的用户或者配置蒸汽发生器。

　　6.采用双层不锈钢结构，超厚夹层中填充保温材料，降低能耗。

　　7.各工艺参数（时间、温度等）由人机界面显示、控制，可确保准确无误。

　　8.工作完成或中途机器出现故障，具有自动报警功能。

　　9.设有两个（四个）温度检测探头. 结构简介 本机主要由炉体、加热系统、循环风系统、及电控系统等组成。

　　1、炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造，耐腐蚀。

　　将制品挂在挂车上，送入炉体内，关好炉门，即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。

　　2.|蒸煮部分:炉体内部设计自动产生蒸气系统，对炉内产品直接加热。

　　蒸汽的产量可根据不同的产品进行调节。

　　箱体内压力不允许超过0. 08Mpa。

　　2、循环风系统  :烟熏炉体顶部装有双速电动风机，大功率和大风量确保炉内升温，使各处温度均匀一致，保证制品的质量稳定可靠。

　　3、发烟系统:上部为锯沫箱，由减速机带动搅拌机构，锯沫周期地送与下部发烟炉盘的电热器，由电控箱上的点火按钮控制，锯沫受热缓慢燃烧而发烟，被风机吸入主机以熏制熟食品。

　　4、电气控制系统 全自动烟熏炉电控部分采用先进的人机界面与可编程控制器，全自动地控制并监视各个过程。

　　运行可靠且操作方便，防水性能好。

　　该智能控制装置的存储能力达99个程序。

　　通过人机界面，可时刻了解每个加工步骤，并且可时刻显示各种编程的设定值和实际值。

　　显示的数值包括相对湿度（%）、箱内温度（℃）、加工时间（分钟）、程序和程序步骤、错误信息。