山东食用油厂家批发5L花生油，优质货源，多品牌供应，供货充足，物美价廉，性价比高，品质保证，明智选择！

　　百牌汇是专业的食用油贴牌代理服务商，旗下的山东寄母山食品有限公司和泰安大江食品有限公司两家食用油专业的生产工厂， 公司成立多年，在广大客户的关心支持下，苦心耕耘、奋力拼搏，引进先进的生产设备，采用科学的压榨工艺，建立全封闭式无尘车间。从原材料采购、产品的生产、包装下线、运输储运等各个环节都严格按照国家标准进行质量管理。为加大新产品和新技术的研发和提高产品安全性，公司通过了ISO9001食品安全认证及国家食品QS认证。随时欢迎考察，资质齐全，质量放心。多年经验积累，共创美好未来！

　　主营产品:花生油，玉米油，葵花籽油，菜籽油，调和油，大豆油。

　　产品品牌:玉金香，馋媳妇，寄母山，斤花晟，王工匠，金品一族。

　　影响农香花生油香味的因素主要有以下几个方面:

　　1 花生原料自身的影响

　　生产浓香花生油的油料要求籽粒饱满，未经过陈化期。未成熟粒、破损粒、霉变粒和陈化变粒不能用于生产浓香花生油。未成熟粒和陈化粒所产油脂酸价较高，风味较差，而霉变粒和破损粒又容易受到黄曲霉毒素的污染。因此在生产过程中，必须将这些油料分离出来。

　　2 大小路比例的影响

　　生坯料（大路）与热风烘炒料（小路）一般按3:1掌握。烘炒料比例太小，花生油香味较淡；比例太大，榨油时饼难以成型，出油率降低，毛油浑浊，给后道工序的处理增加困难。

　　3 烘炒温度的影响

　　热风烘炒是生产浓香花生油的关键工序，花生油香味的产生与烘炒温度有直接关系。温度太低，香味较淡；温度太高，油料易焦糊。一般控制烘炒温度180℃～200℃。为防止油料湖化和自燃，烘炒后应立即散热降温。

　　4 蒸炒环节的影响

　　对生坯进行蒸炒是生产浓香花生油的又一重要环节。浓香花生油出油率的高低、香味与色泽、磷脂与胶溶性成分的含量都与蒸炒有直接的关系。要采用高水分蒸坯技术，在蒸炒锅内将油料水分调节到12%～13%；在设备耐压许可的情况下，尽量提高间接水蒸汽的压力，一般控制在0.6MPa～MPa；有条件的企业，最好使用过热水蒸汽。在蒸炒过程中，要使磷脂及胶溶性物质充分吸水凝聚与蛋白质结合，这是保证成品油280℃加热试验合格和提高成品油透明度的关键所在。

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