石斛鲜条是铁皮石斛的茎，在铁皮石斛可以食用的时候将其剪裁下来，可以直接食用或通过其他方法食。鲜条能更好的被人体所吸收，因此我们在食用时主推鲜条。

　　使用方法

　　鲜吃、煎汤、泡茶、熬膏、浸酒、入膳等。

　　食用禁忌

　　在单独使用铁皮石斛鲜条的时候，可以放心使用，但是煎熬的时间要长点才好，因为铁皮石斛比较难煎熬，需要一定时间才能发挥药效。

　　如果铁皮石斛和其他药材一起使用的时候要注意先提前煮30分钟，以便发挥药性，不可以和石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。铁皮石斛是一味中草药，在使用时，有一定的用量范围，干品的一般用量在6-12g之间，鲜品一般在15-32g之间。铁皮石斛使用时，用量小了会影响铁皮石斛药效的发挥；用量大了，则会对身体造成危害。

　　对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，是不能使用铁皮石斛的。感冒时不宜过早使用铁皮石斛，会造成邪气排解不出。铁皮石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外，孕妇在使用之前，应咨询医生意见。

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