石斛花期较短，需要在它开花时采摘存放，石斛花经过一系列专业的制干方法，保证产品的色、味、口感和干燥度，泡水展开后形同鲜花，口感清脆、味清新，香气馥郁。针对女性抗氧化、理气活血、润养容颜疗效显著。

　　食用方法

　　泡茶，铁皮石斛干花过水清洗，加入沸水浸泡3分钟即可饮用。

　　食用禁忌

　　铁皮石斛干花和其他药材一起使用的时候要注意先提前煮30分钟，以便发挥药性，不可以和石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等一起使用，否则，会产生不良后果。铁皮石斛是一味中草药，在使用时，有一定的用量范围，干品的一般用量在6-12g之间，鲜品一般在15-32g之间。铁皮石斛使用时，用量小了会影响铁皮石斛药效的发挥；用量大了，则会对身体造成危害。

　　对于身体虚弱无火气或是实热症、腹胀者，是不能使用铁皮石斛的。感冒时不宜过早使用铁皮石斛，会造成邪气排解不出。铁皮石斛能助湿邪，所以湿温尚未化燥的人不宜使用。另外，孕妇在使用之前，应咨询医生意见。

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