肉桂酸

　　中文名称:肉桂酸；桂皮酸；桂酸

　　化学名称:β-苯丙烯酸；3-苯基-2-丙烯酸

　　别名:桂酸，桂皮酸，肉桂酸，苯丙烯酸，亚苄基乙酸，trans-3-Phenylacrylic acid，Cinnamic acid，3-Phenyl-2-propenoic acid

　　英文名称:cinnamic acid; β-phenylacrylic acid

　　CAS 号:140-10-3

　　分子式:C6H5-CH=CH-COOH

　　分子量:148.17

　　理化性状:白色至淡黄色粉末

　　熔点:133~135℃

　　溶解性:1g能溶于2L水中（25℃），在热水中溶于6ml乙醇中，可以任意比例溶于苯、B酮、Y醚、冰乙酸、二硫化碳等溶剂中

　　密度:1.245

　　沸点（℃）:300

　　质量标准:企业标准

　　规格型号:≥99%

　　包装规格:25kg/袋

　　用途:在香精香料、食品添加剂、医药工业、农药工业、日化护肤品、有机合成化工等方面均有广泛应用。