详细说明
金针菇菌柄长度为12-14cm,以其菌盖小、圆润、肉厚,菇体呈淡黄色,口感细腻、柔滑柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世。
特别是凉拌菜和火锅的上好食材,其营养丰富,清香扑鼻而且味道鲜美,深受大众的喜爱。
据测定,金针菇氨基酸的含量非常丰富,高于一般菇类,尤其是赖氨酸的含量特别高,赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%,碳水化合物60.2%,粗纤维达7.4%,经常食用可防治溃疡病。有研究又表明,金针菇内所含的一种物质具有很好的抗癌作用。
我公司所产菇均为当天采摘、打包。
中货为编制袋包装,每件里有8小袋,每袋约5kg,一件净重38kg。
中货适合用于各类食品厂、罐头厂等做成盐渍金针菇、香辣金针菇、泡椒金针菇等。
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