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　　茅台酒的高质量多年保持不变。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳，它在酿制过程中加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间，曾长期是全国名白酒中度数的。在调配时，加一滴水，都是以酒勾酒。因此酒度低而不淡，纯洁、微黄、晶莹，柔绵醇厚，既不刺喉，又不打头，饮后令人愉快舒畅，荡气回肠，且有舒筋、促进健康、益寿延年的功效。周恩来总理评价茅台酒“比‘伏特加 ’好喝，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神”等特点。”他还说，1954年在日内瓦会议上，帮助他成功的有“两台”:一台是指茅台酒，另一台是指当时在那里放映的电影《梁山伯与祝英台》。在会议期间，周总理用此酒此片招待了参加会议的外国首脑和使团。美国前总统尼克松曾盛赞“茅台酒能治百病”。日本前首相田中角荣誉称茅台酒是“美酒”。广大群众、港澳同胞和旅居海外的侨胞把茅台酒作为馈赠亲友的佳品，将它视为“国酒”、“外交酒”和礼品酒。

　　三茅一曲(王茅、华茅、赖茅和贵州大曲)、仁酒、汉酱、王子、迎宾八款核心产品。这些酒是股份公司自己生产和销售的(由贵州茅台酱香酒营销公司负责运营，其中赖茅是和中石化易捷成立合资公司运作)。开发商开发的系列酒。茅台股份公司只管生产、不管销售。这个开开关关、来来往往的很多，比如以前的灿烂人生、水立方。现在还在销售的如:名门、笑傲江湖、九和天下、成龙酒等等。贵州茅台酒股份有限公司是茅台集团的核公司，是茅台集团的一部分，之所以称之为集团，就是因为了除作为长子的股份有限公司外，还有隶属于茅台集团的生产酒水的的企业，如:中国贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限责任公司、中国贵州茅台酒厂(集团)技术开发公司、中国贵州茅台酒厂(集团)酒有限责任公司等。总体而言，这些都是茅台集团旗下企业，是茅台集团“一品为主，多品开发”的战略体现。这些产品各树一帜、各具特，壮大了茅台家族。

　　事实上，贵州人对茅台酒又爱又恨。他们爱他，因为茅台葡萄酒来自贵州，是贵州人的骄傲。当许多人谈论贵州，时，他们谈论茅台葡萄酒。茅台酒已经成为贵州的标志性产品，贵州的金字招牌我讨厌的是茅台酒的价格一涨再涨。贵州人买不起也买不起。例如，在茅台， 飞天，一瓶酒现在要两三千元。9成年人需要权衡自己的经济实力才能购买。难怪他们都说茅台酒好，但是很少有人喝！在我国，酒文化已存在千年，随着时代的变迁流传至今，酒依然是我们生活中必不可少的精神饮品。节假日邀三五好友，炒两个小菜，再备上一壶好酒，把酒话桑麻，一起博古论今，谈笑风生，岂不快哉！