横店回收立春茅台酒近期报价

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　　茅台镇地处赤水河谷地带，地势低凹，形成了的小气候:冬暖、夏热、少雨，年平均温度17.4℃，夏季高温度达40℃，炎热季节达半年之久。冬季无霜期长，温差小，年均无霜期多达326天，年降雨量800~1000毫米。日照，日照时间属贵州省内高值区，年可达1400小时。这种的小气候为茅台酒的酿制造就了一个气温较高、风微雨少、微生物易生殖而不易失散的外部“世界”，加之酿酒活动在茅台地区数千年传承不息，使得空气中的微生物群得到了长期、稳定的繁衍、生长，这些生生不息、忠诚的微生物精灵，大量参与到茅台酒的酿造过程中，对茅台神奇品质的孕育起到了为的作用。茅台酒的主体香——酱香的形成，正与这自然生态圈中的微生物群落息息相关。

　　高温堆积:当下沙料的品温降到32℃左右时，加入大曲粉，拌和后收堆，堆积时间为4~5天后，品温可上升到45~50℃，称为酱酒的“高温堆积”。高温蒸馏:酱香型白酒的馏酒温度控制较高，常在40℃ 以上，这也是它“三高”特点之一。制曲时间长:曲房培养时间短为40天，储曲期在3个月以上。生产周期长:酱酒一年一个生产周期。储藏时间长:新酿酱酒经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，所以酱酒醅烤出来以后经过“长期陈酿”这一道工序。

　　据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，三家酒坊，即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。