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　　茅台酒外包装盒上的红印章"一七〇四"，1704这个年份对茅台品牌具有的意义。1704年以茅台命名的白酒品牌开始出现。茅台镇早的烧房之一" 偈盛烧房 "于1704年将其生产的酒正式定名茅台。因此1704便成了茅台酒的历史源头。"贵州茅台酒"这五个字是谁写的？"贵州茅台酒"五个字由被称为"现代有影响的书法理论家"的岭南书法大家麦华三先生题写。1974年，茅台酒厂开发新版出口飞天茅台酒包装，麦华三先生题写的"贵州茅台酒"五个字就是其中的重要设计元素之一。直到今天，这五个字还在被茅台集团广泛使用，是茅台酒的标准字体。

　　1990   38度茅台酒获轻工部金奖1992   全国消费者产品奖1992   中华百博览会奖1993   中国黄果树山水风光游暨中国名酒节获奖，全国白酒市场中被评为口感好的酒度高的酒1994   全国企业高奖----金马奖1996   全国 QC 活动优秀企业茅台酒是目前中国白酒行业为数不多的几个已通过绿食品认的产品之一，拥有得天独厚的绿的酿造环境，以及与众不同的绿的传统酿造工艺。以此为基础，不但对其内在品质，而且对外在包装质量等方方面面，我们都提出更高的要求。从原材料开始，每一个环节都确保无公害、、，坚持不懈地、严格地向食品的标准看齐。 如今，茅台集团已通过了有机食品认和ISO14001环境管理体系认，这就使得

　　一般甜味在37℃左右时能品味出来；酸味与温度关系较小，10℃~40℃范围内味感差异不大；苦味则随温度升高而味感减弱。高于35℃左右时大脑优先处理“烫”的信息，对其他风味的体会减小；15℃~35℃间，由于受体蛋白更活跃使得感受的甜苦枯糊味随着温度增加而信号增加。这符合上段对温度与味道关系的解释，茅台酒含有很多微量成分，上千种物质对风味与口感有相应的贡献。从上述分析来看，茅台酒的品饮温度范围当介于21℃~35℃之间。