秀洲回收鸡年1.5l茅台酒近期报价

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　　酒美在于香，“生香靠发酵”。茅台酒的发酵需要采取两种方式进行，其间的玄妙，让观者着迷。开放式发酵:开放式发酵，即“阳发酵”，又称“有氧发酵”。就是通过把酒醅摊凉，高温堆积，在地面上进行发酵，充分摄取、网罗、繁殖、筛选空气中对人体有益的微生物，旨在纳天之“精华”，是产香的发酵。封闭式发酵:封闭式发酵又称“阴发酵”，也称“厌氧发酵”。是在开放式发酵到一定程度后，把酒醅用窖泥密封于窖池中发酵，意在吸地之“灵气”，是产酒的发酵。

　　茅台酒的酒窖建设也颇有讲究。从窖址选地、窖区走向、空间高度，到窖内温湿度控制、透气性能，以及酒瓮的形式、容量、瓮口泥封的技术等，都为严格。这些都是关系到成品酒的再熟化、香气纯度再提高的关键。酒窖里每天要有人检查，开关透气孔，控制温湿度。据说连看守酒窖的人也衣着洁净，人品端正，不得在窖内污言秽语，起哄打闹，否则将影响酒的质量。当然，人的一般衣着言行与酒的质量无联系，这只不过反映了人们对茅台酒的敬重、崇尚之情和鼓励做好人、制好酒的良好愿望罢了。

　　我们可以先来看一下飞天标上的“注册”两个字，如果是真正的茅台酒的话，“注”字的左右两边的横线是分开的，而且横线是两头细中间粗的形状，“册”字的下面是有勾的；如果是假的茅台酒的话，“注”字的横线是连在一起的，而且笔画是一笔下来不分粗细，而“册”字的下面是没有那个勾的。还可以看一下飞天标中的仙女的飘带，真的茅台酒的仙女的身体和飘带的的中间的交界处有三个点，而假的茅台酒是没有这三个点的。