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　　1954年“车轮”茅台，齿轮代表工业和工人阶级，高粱麦穗代表农业和农民阶级。被认为是早的茅台，同时也是“五星茅台”的前身，大的特就是标志由麦穗、齿轮、红星组成。1958年“飞天”茅台，冷战时期，“车轮牌”茅台被西方视为“政治”在市场并不受待见，于是贵州茅台酒厂首次使用“飞天图样”作为外销包装，直到今天。1966年“葵花牌”茅台，文革时期，“飞天”茅台的仙女图样，被认为有“四旧”嫌疑，于是，外销包装由“飞天“改为”葵花”。

　　茅台酒的高质量多年保持不变。全国评酒会对贵州茅台酒的风格作了“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠长”的概括。它的香气成分达110多种，饮后的空杯，长时间不散。有人赞美它有“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”的魅力。茅台酒香而不艳，它在酿制过程中加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°～54°之间，曾长期是全国名白酒中度数的。在调配时，加一滴水，都是以酒勾酒。

　　1958年，落款的“地方国营茅台酒厂出品”也都改成了简体字。茅台酒厂后来曾几次更名，但由于在工商备案的关系，内销茅台酒标上面的“地方国营茅台酒厂出品”一直延用到了1986年。1985年“五星牌”贵州茅台酒（地方国营）【五星牌商标】1986年12月底，茅台酒厂启用了“五星牌”新商标，并首次在内销普通茅台酒瓶上使用了螺旋式金属盖。在此期间，五星牌商标在麦穗与谷穗上发生了一些“暗记”的变化，比如:麦穗杆部及谷穗杆由黄变白（需仔细辨别）。