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　　飞天茅台、五星茅台(500ML)就是大家通常所说的的“茅台酒”，其实飞天和五星酒质相同，就是商标不同，按照厂家说的以，这两种包装，在生产的同时，是随机的。之所以会出现两个商标，是历史的原因，五星茅台是是新中国工农联盟的像征，在解放初期，社会主彩比较严重，不利于产品的出口，为了适应的的政治环境，借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象，为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯，寓意茅台酒是外交友谊的使者。

　　茅台酒工艺中的三长主要指茅台酒基酒生产周期长；大曲贮存时间长；茅台酒基酒酒龄长。茅台酒基酒生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年时间。而其他名白酒只需几个月或十多天即可。茅台酒大曲贮存时间长达6个月才能流入制曲生产使用，比其他白酒多存3－4个月，这对提高茅台酒基酒质量具有重要作用，而且大曲用量大，是其他白酒的4－5倍。茅台酒一般需要长达三年以上贮存才能勾兑，通过贮存可趋利避害，使酒体更醇香味美，加上茅台酒高沸点物质，更能体现茅台酒的价值，这是其他香型白酒不具有的特点。

　　塑封颜纯正，表面光洁。各点面收缩包裹拉力均匀。这是其它外用力安装方法所不能达到的效果。茅台凸印的特点:“茅台”二字为圆形艺术体；字体笔画向上凸起；字体笔画边沿无明显的折痕；凸起显现自然——字体的凸起程度和壁画的显现程度随塑封材质的疏密度而定。由于“茅台”二字是在制作塑封原片时就做好的，所以安装使用时会随塑封材质的收缩而显现不同的效果。如:字体不居中，笔画显现不全，字体变形等等。这都属正常情况。另外，有的封膜顶部有裂缝、裂口，这都正常。这与材质厚薄、年代长短、保存环境有关。但要注意裂口自然合理。人为作秀。  相反，如果凸印太清晰、太、裂口不自然、有人为痕迹反而要引起注意。