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　　这是一瓶标注为1995年的酒。1993年茅台酒已经换了塑封，这种80年代使用的塑封显然不合时宜。只能视为仿品。这是一瓶86年地方国营，猛一看“茅台”凸印没啥问题，但仔细对照就发现，它的笔画细窄，同一笔画宽窄不一。形同火柴棍。笔画凸出不自然，有烧烫痕迹。进一步观察发现，其商标有假，日期标注有假。故为仿品。    八、喷码     塑封喷码于1995年2月启用。厂方介绍的识别要点是:“喷码点状清晰，用手檫不掉。”所谓点状清晰即的喷码全由一个个小圆点组成，小圆点清晰可辨，不洇不粘，檫不掉。

　　茅台酒外包装盒上的红印章"一七〇四"，1704这个年份对茅台品牌具有的意义。1704年以茅台命名的白酒品牌开始出现。茅台镇早的烧房之一" 偈盛烧房 "于1704年将其生产的酒正式定名茅台。因此1704便成了茅台酒的历史源头。"贵州茅台酒"这五个字是谁写的？"贵州茅台酒"五个字由被称为"现代有影响的书法理论家"的岭南书法大家麦华三先生题写。1974年，茅台酒厂开发新版出口飞天茅台酒包装，麦华三先生题写的"贵州茅台酒"五个字就是其中的重要设计元素之一。直到今天，这五个字还在被茅台集团广泛使用，是茅台酒的标准字体。

　　一般甜味在37℃左右时能品味出来；酸味与温度关系较小，10℃~40℃范围内味感差异不大；苦味则随温度升高而味感减弱。高于35℃左右时大脑优先处理“烫”的信息，对其他风味的体会减小；15℃~35℃间，由于受体蛋白更活跃使得感受的甜苦枯糊味随着温度增加而信号增加。这符合上段对温度与味道关系的解释，茅台酒含有很多微量成分，上千种物质对风味与口感有相应的贡献。从上述分析来看，茅台酒的品饮温度范围当介于21℃~35℃之间。