宁波回收珍藏茅台酒近期报价

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　　我们还可以来看一下有机码的数字有没有凸起，自从茅台酒开始使用有机码到现在，有机码都是有凸起的，摸起来不是平的，如果摸起来有机码是平的那么你一定是遇到假酒了，如果是有凸起那就是真酒。我们首先来看物流码的颜，如果物流码的颜发黄的话，那么就说明你遇到假酒了，茅台酒的物流码的颜都是纯白的。我们还可以来看一下物流码的网格，在茅台酒物流码标志那里的蓝部分有网格分布而且清晰，如果是假酒的话那么网格会模糊或者会直接没有网格。

　　飞天茅台采用茅台的“12987工艺”生产（坤沙工艺），生产工艺复杂。一年一个生产周期，端午制曲，放重阳下沙，九次蒸馏，八发酵，七次取酒。一瓶普通的飞天茅台从投料到出厂，至少需要五年时间。 历经30道工序,165个工艺环节,其酿酒工艺被称为中国白酒工艺的活化石。华茅、赖茅、王茅——茅台三大前身熟知茅台酒历史的人都知道，茅台酒厂实际上是由华茅、赖茅、王茅三家酒坊合并而来，“三茅”合一成立了国营茅台酒厂。华茅、赖茅、王茅，同为贵州茅台酒的三大前身，这三者与飞天茅台虽然同属于茅台集团，但却分别作为一个独立的商标出售。

　　今天为您揭秘茅台工艺的巧妙之处。这是一道古老的制曲方式，将小麦粉碎，加入水和"母曲"搅拌，放在木盒子里，女工站在盒子里用脚不停地踩，直到酒曲踩好。通过踩曲，能让微生物充分和小麦等酒曲原料接触，形成了高质量的酿酒微生物群，确保了酒曲品质的优秀。通过这种酒曲酿造的酒才会酒质好、酒香、饱满。两次投料，即下沙、造沙，这是茅台酒生产打基础的环节。下沙是指在重阳时，把高粱磨成二八成，润粮加母糟蒸透，摊凉，拌曲，经堆积发酵后又入窖发酵一月。造沙，是将高粱磨成三七成，与下沙时发酵的酒醅混合蒸熟又循环往复下沙的工艺。