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　　白兰地是市场上常见的一种洋酒，它是一种烈性酒，酒精度数比较高，这种酒在喝的时候可以直接喝，但在喝的时候要搭配一杯冰水，可以在酒杯中倒入适量的白兰地，然后小口慢慢品，也把它咽下去，以后再喝一口冰水，这样能的品尝它的人滋味。伏加特是一种出产的俄罗斯的洋酒，他在国内市场上也比较常见，这种酒在喝的时候可以加冰块直接喝，也可以加入适量的果汁调匀后再喝再喝伏加特酒的时候可以放入橙汁菠萝汁或者蔓越莓汁，用手轻轻晃动，让它与酒水充分融合，然后慢慢饮用。

　　清酒,诞生于荷兰，成长在英国，金酒起初是被当成酒，因为它具有和清热的作用。在荷兰这个水上的国家，金酒初是帮助长期在海上航行的人员预防疟疾。金酒是以谷物为原料的中性酒精。再将杜松子果等其他香料加入蒸馏器中进行再蒸馏得到的一种烈酒，感觉它就像是拿伏特加再加工一样。所以也有人称金酒是家乡的伏特加，有着鸡尾酒心脏的美誉。朗姆酒,是以甘蔗为原料，经发酵和蒸馏之后得到的蒸馏酒。朗姆酒原产于拉丁美洲的加勒比海地区，由于古巴为盛名，因为它比白兰地成本低廉。船员用朗姆酒兑水来航行期间的淡水卫生。在大西洋上往返于欧洲、非洲、美洲的三角贸易中，蔗糖和朗姆酒是简单的商品，因为朗姆酒容易运输。

　　葡萄酒没有硬性规定某一种酒一定要搭配某一种食物，但如果能与食物做适当的搭配，那真是相得益彰，因为葡萄酒能涮清味蕾、出食物的美味，而适当的食物又可使葡萄酒之美表现得更淋漓尽致，真是一种味觉的享受。一般大众化的原则是红肉配红酒，白肉配白酒，但偶尔做些大胆尝试，也可以有新的发现。一般来说，味道重的菜肴须用味道浓郁的酒来搭配，不一定要跟从红肉配红酒、白肉配白酒的原则，有时如重口味的红烧鱼也可搭配清淡的红酒，口味较重的家禽类食物也可配浓郁的白酒及清淡一点的红酒。