徐汇拉图红酒上门回收服务

　　葡萄酒的干型和甜型是怎么回事？这主要取决于葡萄酒所含的残余糖分，甜型葡萄酒所含残余糖分较多，口感较甜，而干型葡萄酒正好相反，所以口感不甜。不过，还有半干型葡萄酒，口感微甜。为什么品酒时要闻酒？闻酒是品酒的一大步骤，对于判断葡萄酒的口感、产地和酿酒葡萄，它给你提供很多线索。同时，嗅觉与味觉是相连的，这对于你是否继续品尝一款葡萄酒也起着很大的作用。 Oy是什么意思？Oy意为橡木味，一般经过橡木桶陈年的葡萄酒都会带有这种气息。

　　在酒类历史上，葡萄酒的历史最为长久。大约有18000年的历史，其实其历史远比这个长，可以说有野生葡萄就有了葡萄酒。相传在18000年前，我们祖先还是原始人时候，他们在野外采择野果，吃不完的野果用石器装起来。等他们过一段时间再准备享用的时候，发现有一种水果会变成液体，而且味道更加美味，更重要的是它居然能够治疗也写疾病。这就是最原始的葡萄酒，也是最早的酒。

　　优良地区餐酒:它的限制条件与顶级法定产区酒一致，但是执行较为宽松。法定产区酒:酒标签上要求注明该酒产区的名称，产区标注越小，酒的质量就越佳。老世界只指欧洲那些酿造历史比较长的国家如:法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国等等。酿造方法上:喜欢用古老的传统酿造方式，有深层的内涵，耐人寻味。新世界则是由老世界的移民将酿酒的技术带去发展的国家，如美国、澳大利亚、智利、阿根廷、新西兰和南非等。酿造方法上:新世界采用了新的技术，酿造的酒品闻起来味道芬芳、入口微甜，但不宜久留。

　　为什么葡萄酒有红有白还有桃红？红葡萄酒的颜来自于发酵时的果皮浸渍过程。无的红葡萄果汁与有的红葡萄果皮充分接触，吸收了果皮里的素。而白葡萄酒即可用白葡萄酿制，也可用红葡萄果汁酿制，没有进行带皮发酵，因此酒液颜呈不同黄。同样，桃红葡萄酒也由红葡萄酿制，但由于浸渍时间较短，颜就比红葡萄酒浅多了。葡萄酒中的亚硫酸盐是怎么回事？葡萄酒中确实含有亚硫酸盐，但这是发酵过程中自然产生的。为了葡萄酒被氧化，很多酿酒师会在酒中加入二氧化硫，以起到杀死细菌、促进发酵的效果。