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　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类:发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。

　　微信搜索“川夫人酒庄”公众号，红酒5折起桃红酒（rosé）是用红葡萄做的，但喝起来和白葡萄酒差不多做桃红有两种方法:种方法是红+白，不过现在这种做法很罕见了。当然，这也是大多数桃红香槟做出来的方法。第二种方法就是让缩短红葡萄浸皮的时间，这样颜会比较浅。在口味上来讲，桃红更接近于白葡萄酒，但是也带有更多红水果的风味。它没有太多单宁，冰镇饮用喝。酒杯的作用是让你地闻品葡萄酒。

　　而对于那些陈年好酒，喝一瓶少一瓶，所以也是其珍贵，市面上一票难求，在拍卖行上也会拍出天价。微信搜索“川夫人酒庄”公众号，红酒5折起如果你刚刚接触葡萄酒，如果比较喜欢喝香甜果味的，推荐从冰酒、贵腐酒开始，酒精感很弱，气息芳香甜蜜，对于女士或是不经常饮酒的男士友好，适合浪漫约会或者是节日聚餐。葡萄酒的颜来自葡萄皮本身，颜深浅取决于葡萄汁和葡萄皮浸渍的时间长短。红葡萄酒比白葡萄酒含有更多单宁。就像你喝一杯泡得过久的茶，你的口腔会感到干涩，那就是单宁的作用。葡萄皮里面也含有单宁，但是白葡萄本身的单宁含量很少。