杭州人头马路易十三上门回收服务

　　红酒是一种通过发酵深色葡萄汁制成的酒精饮料。红葡萄酒在基料和生产工艺上与白葡萄酒不同。红葡萄酒是用深色葡萄而不是浅色葡萄酿制的。在红葡萄酒生产过程中，酿酒师让压榨的葡萄汁（称为葡萄汁）与深色葡萄皮一起浸渍和发酵，从而为葡萄酒增添色彩、风味和单宁。当酵母将葡萄糖转化为乙醇和二氧化碳时，就会产生酒精。这些过程的结果:红酒。

　　葡萄酒有许多分类方式，可以根据颜、含糖量、二氧化碳压力、采摘原料、等分为许多种不同的类型:以颜为标准，葡萄酒可以分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。根据陈年时间的差异，红葡萄酒的酒液颜跨越紫红至棕，具体分为紫红、宝石红、石榴红、红茶和棕。白葡萄酒则是由青柠过渡至棕，具体可分为青柠、柠檬、金黄、琥珀和棕。桃红葡萄酒则可分为粉红、三文鱼和橙。以二氧化碳压力为标准，说白了就是静止葡萄酒（Still Wines）与起泡酒（Sparkling Wines）的区别。

　　很多葡萄酒爱好者把葡萄酒比喻成一门语言，在学葡萄酒的过程中，品种是字母，产区是单词，只有打好基础，才能将这些单词连成一段优美的语句，真正了解葡萄酒。但葡萄酒的品种有上千种，学是一个循序渐进的过程，今天就先来讲一些基础的红酒知识，用通俗的语言让你更快地掌握这些知识，即使平时不喝葡萄酒也可以学，技多不压身嘛。酿酒葡萄常见品种 

　　赤霞珠（Cabernet Sauvignon）

　　红酒和葡萄酒的区别有人说红酒和葡萄酒是一样的，但也有人认为红酒特指红的葡萄酒。这点你只需要知道，葡萄酒根据颜，可分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，而全世界范围内，红葡萄酒的产量都是高的，占90%以上，所以普遍认为红酒就是葡萄酒，但实际并不是。新世界和旧世界红酒还分新世界和旧世界，旧世界泛指历史相对悠久的葡萄酒酿造国家，例如欧洲的法国、意大利、德国和西班牙等，这些国家的酿酒历史基本都可以追溯到中世纪甚至更久远的，普遍采用传统酿造法，所以价格更高。