永康副牌拉图红酒上门回收服务

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　　理想的贮酒温度在10-16摄氏度，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%-80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5-10摄氏度的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找凉爽而且不受日照影响的地方来储藏；

　　因此，洋酒有时需要加冰，而白酒温着喝，首先是中西方饮食文化的组成部分，通俗来讲是饮食惯的不同。中西方酒体差异金酒、龙舌兰、伏特加等加冰饮用的洋酒，其酒体较为纯净，酒体内的风味物质成分少，加冰并不会影响酒体的风味。反观纯粮固态发酵酿造的白酒，风味物质成分多达上千种，加冰饮用会破坏白酒的酒体风格。洋酒添加冰块之后，降低了酒精对人体的刺激，同时也能降低人体对味觉的感知能力，这是一般人喝洋酒容易喝多的原因。当酒体比较单一时，酒精的刺激味道和苦味容易凸显出来，直接饮用口感不好，所以加点冰更容易让人接受。

　　葡萄酒都要经过橡木桶培养吗？并不是的葡萄酒都需要经过橡木桶的培养，例如装瓶后一两年即需饮用的葡萄酒，经过橡木桶培养反而会令它失去原来的怡人的清新果香，而且还可能因此破坏口味的均衡感。所以，口味清淡、酒香轻柔的葡萄酒一般避免进橡木桶培养，以免橡木桶的木香和单宁掩盖了酒的原味。值得一提的是喝红酒的时候好不要加碳酸饮料和冰块。由于碳酸饮料会把红酒原有的滋味毁坏掉，使得底本的滋味改动。而冰块则会稀释红酒，想一想就晓得稀释后的红酒一定也没有了原来的滋味！