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　　洋酒其实指的就是外国输入的酒。目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等白兰地(Brandy)

　　早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质的葡萄白兰地，当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。

　　六种烈性酒，但市场上还是以前三种为广泛。白兰地,是以葡萄为原料酿造出来的蒸馏酒。只有以葡萄为原料酿造的白兰地才能称为白兰地，用其他发酵果汁制成的白兰地则只能叫做水果白兰地。这种以其他水果酿造的白兰地，它的名字会加上所使用的水果名称，比如说苹果白兰地，有很多地方都生产白兰地。但只有法国干邑和雅文邑产区的为，也是唯二的以产地命名的白兰地。威士忌,是以麦芽谷物为原料。麦芽作为糖化剂，经糖化、发酵、蒸馏，并在橡木桶中陈年所得的蒸馏酒,麦芽指的是发芽的大麦.只用麦芽酿造的威士忌叫做麦芽威士忌，不过一般以单一麦芽的形式出现，会以其他谷物、玉米、小麦、黑麦或者未发芽的大麦作为主要原料酿造的威士忌则叫做谷物威士忌。

　　常温纯饮或加冰块及矿泉水 通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方能享受其细致与香醇。 酒杯直立矮杯。PS:吧里比较流行的几种喝法伏特加＋橙汁:这是一种为流行的喝法，本来伏特加这东西总让人联想起一片苍凉的西伯利亚，《苏州河》里男女主人公也一直在喝一种有一根草泡在里面的伏特加。芝华士＋冰绿茶＋苏打:本来威士忌是一款很烈的酒，净饮的话几乎就是烧着喉咙下肚，所 以连酒商都会介绍你要勾兑一倍的苏打水。可到了酒吧里，这搭配就有几分好玩了，一定要冰绿茶，不能用冰红茶，还以康师傅这牌子的为好。结果就在一股仙风道骨的茶香中，酒精悄然而入。

　　纯白轩尼诗＋苏打水:我所熟知的轩尼诗是法国白兰地的四之一，这支纯白轩尼诗不知可在其产品系列中。法国人一向是很骄傲的，要是得知轩尼诗被这样勾兑一番，不知会作何感想。杰克丹尼斯＋可乐:据说当年是某位发明了陈醋加雪碧的喝法，所以美其名曰:天地一号。没多久市面上还真出现了一款名为“天地一号”的饮料。杰克丹尼斯加可乐的组合到底有多好喝要视个人口味而定，不过据说国外已经有了类似“天地一号”的产品，名为杰可，顾名思义，主要成分是杰克丹尼斯加可乐。