张浦镇副牌柏翠红酒回收正规公司

　　洋酒其实指的就是外国输入的酒。目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等白兰地(Brandy)

　　早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质的葡萄白兰地，当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。

　　优良地区餐酒:它的限制条件与顶级法定产区酒一致，但是执行较为宽松。法定产区酒:酒标签上要求注明该酒产区的名称，产区标注越小，酒的质量就越佳。老世界只指欧洲那些酿造历史比较长的国家如:法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国等等。酿造方法上:喜欢用古老的传统酿造方式，有深层的内涵，耐人寻味。新世界则是由老世界的移民将酿酒的技术带去发展的国家，如美国、澳大利亚、智利、阿根廷、新西兰和南非等。酿造方法上:新世界采用了新的技术，酿造的酒品闻起来味道芬芳、入口微甜，但不宜久留。

　　洋酒知识普及 洋酒基本知识普及 带你领略喝酒的风情佐餐性:的红酒风味和成份决定了它适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。营养性:红酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体补充和吸收的营养品。保健性:红酒独有的含聚酚等有机化合物，使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

　　很多人都容易认为酿酒葡萄和我们平时吃的葡萄是一个概念，其实这两种葡萄有很大的差别:酿酒葡萄的果粒通常比较小，果皮厚、汁少，而我们平时吃的水果葡萄果粒通常是酿酒葡萄的2倍，果皮薄，汁多。鲜食葡萄成熟期比较短，每年结1-3次果，而酿酒葡萄成熟期长，每年结1次果。酿酒葡萄成熟后酸度在6-9g/L，而鲜食葡萄酸度在3-5 g/L；酿酒葡萄成熟后含糖量在205g/L，有些晚收或贵腐葡萄（看上去像腐败的干葡萄状糖度高的葡萄）能达到400g/L，但鲜食葡萄含糖量仅100g/L左右。