松江副牌拉图红酒回收正规公司

　　洋酒其实指的就是外国输入的酒。目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等白兰地(Brandy)

　　早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质的葡萄白兰地，当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。

　　以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类:发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。精炼和综合再制酒类，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒（苦艾酒）、苦味酒（Bitter）、酒等。按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地以葡萄为原料，若以其它水果为原料制成的蒸馏酒，则在白兰地前冠以水果的名称，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨子白兰地等等。

　　橡木桶陈酿时间越长，品质越好？在买酒的时候，销售人员有时会介绍到:这款酒是经过橡木桶陈酿的，所以价格高。这种时候就要注意了，并不是橡木桶陈酿时间越长，酒的品质就越好。这要根据葡萄的品种区分，尤其是对一些清新细腻的葡萄品种而言，更不能长时间采用橡木桶陈酿，这会造成橡木味掩盖葡萄本身的香味，反而让葡萄酒失去了特。葡萄酒慢慢地走进了国人的日常生活，也有越来越多的人被葡萄酒迷人的风味吸引，加入了葡萄酒爱好者行列。而作为一名葡萄酒爱好者，葡萄酒的产区、品种知识就不能不懂。

　　品酒到底需要哪些步骤？步:控制红酒的酒温。传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。