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　　微信搜索“川夫人酒庄”，红酒5折起只不过相对旧世界，年份对新世界的影响确实较小。这其中的主要原因是:旧世界的葡萄酒产区大多数位于边际气候带，气候条件不稳定，每年都有变化。比如波尔多的2000和2009年份，由于成熟期阳光充足、雨量较少，从而使得葡萄成熟，酿出的葡萄酒酒体饱满、口感强劲。而其它的一般年份和较差年份，由于阳光较少、雨量又大，造成葡萄的成熟受到影响，酿出的酒味道自然会差一些。

　　洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等…不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺它是通过酵母菌的作用将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体乙醇含量在 0.5%--75.5%之间同时含有一定的营养成分和香味成分。

　　正确拿红酒杯的姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱，一定不能让手掌接触杯壁，手掌的温度会让红酒的温度上升，破坏酒质和口感。还可以直接捏住酒杯底座，这样不容易手累，而且显得你红酒知识更。倒红酒可不像白酒、啤酒那样需要满上，红酒一般不超过1/3的量，这样不仅可以摇晃看挂杯的视觉效果，而且有利于红酒醒酒、柔滑单宁后增加口感，而且能够释放更多的香味来得到嗅觉享受。红酒适合清凉室温下饮用，一般为18-21℃左右，而白葡萄酒则适合在7-12℃左右饮用，所以需要冰镇。合适的温度下饮用能获得更加纯正的葡萄酒香味，而多高的酒温会破坏风味的协调性，所以在拿酒杯的时候，也不能用手掌接触，就是为了避免手掌的温度破坏酒温。

　　红酒到底有没有保质期？首先，这个问题一定是大家关心的。我们在买红酒时，经常在瓶身上会看到这样的标注:保质期10年。那按照这样来算，“82年的拉菲”岂不是早就过期了？！其实不是的，这个“10年保质期”只是上世纪80年代根据我国的国情规定的。在经常饮用葡萄酒的国家，没有保质期只有“适饮期”，也就是一瓶葡萄酒的佳饮用时间。根据专家研究显示，世界上1%的葡萄酒具有10年及以上的陈藏能力，4%的葡萄酒在5-10年，9成以上的葡萄酒适饮期在1-2年内，82年拉菲红酒这么贵就是这个原因。所以大家今后买葡萄酒，就不要再纠结保质期了。