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　　人们只知道茅台酒是好酒，但好在哪儿，为什么要买茅台酒，这些都并不是很清楚”刘渝蓉说。这么好的酒，应该被更多人喜爱，茅台酒值得推广的，不让更多的人了解，真是太可惜了。刘渝蓉开始潜心学茅台酒的工艺、市场营销，举办各种推广活动，发展客户群体，让越来越多的人了解中国白酒，了解茅台酒。好酒，要喝个明白！在刘渝蓉坚持不懈的努力下，黔元恒兴商贸走出了艰难的几年，迎来了发展的大好时机，茅台酒的销售额也开始逐节上升。“在当前这个大好的时机下，我将更加兢兢业业，持之以恒，身体力行，为茅台酒的发展和推广尽自己的一份力。”刘渝蓉告诉我们。

　　高温堆积:当下沙料的品温降到32℃左右时，加入大曲粉，拌和后收堆，堆积时间为4~5天后，品温可上升到45~50℃，称为酱酒的“高温堆积”。高温蒸馏:酱香型白酒的馏酒温度控制较高，常在40℃ 以上，这也是它“三高”特点之一。制曲时间长:曲房培养时间短为40天，储曲期在3个月以上。生产周期长:酱酒一年一个生产周期。储藏时间长:新酿酱酒经过三年以上的存放陈化，才能勾兑，所以酱酒醅烤出来以后经过“长期陈酿”这一道工序。