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　　红酒是一种通过发酵深色葡萄汁制成的酒精饮料。红葡萄酒在基料和生产工艺上与白葡萄酒不同。红葡萄酒是用深色葡萄而不是浅色葡萄酿制的。在红葡萄酒生产过程中，酿酒师让压榨的葡萄汁（称为葡萄汁）与深色葡萄皮一起浸渍和发酵，从而为葡萄酒增添色彩、风味和单宁。当酵母将葡萄糖转化为乙醇和二氧化碳时，就会产生酒精。这些过程的结果:红酒。

　　为什么喝了葡萄酒后会头晕？葡萄皮中含有组织胺，一旦你对这种物质过敏，那喝完酒后就会有头晕的感觉。由于红葡萄酒酿制时，其果皮和果汁接触时间更长，因此，红葡萄酒给人的头晕感觉会比白葡萄酒更强烈。喝葡萄酒（是红葡萄酒）是不是对身体好？多年的科学研究和实验都可以明，这个说法没错。养颜美容，瘦身抗衰，预防各种疾病，葡萄酒发挥作用。但前提是，适当的饮用葡萄酒才能达到效果。葡萄酒是怎样酿成的？

　　40度洋酒如何喝才恰当1、急冻橙汁饮法将口味淡型、40%酒精度的朗姆酒放入冰箱冷冻层 ， 直至两天之后再取下 ， 它是朗姆酒变成冰液浓稠状 ， 按一比一倒进鲜榨的橙汁 ， 一口喝下腹部 ， 从咽喉到胃会掠过一道味道多彩的冰线 。可口可乐饮法它是墨西哥时兴的喝法 ， 顺着杯壁 ， 往有冰块儿的朗姆酒中轻轻地倒进可口可乐公司 ， 随后慢慢摇晃水杯 ， 倒进一点橙汁 ， 就生产制造出甜酸冰冷的新饮品 ， 往往不将可口可乐立即注到冰块儿上 ， 是碳酸汽一下子消失了 ， 使口味发硬 。

　　葡萄酒是否跟白酒一样放的时间越长越好？如果你也这么想就大错特错了，葡萄酒并不是年份越老就越好，红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分（9的葡萄酒不具有陈年能力，佳饮用期视不同的酒而不同，一般在2--10年之间。只有少部分好的葡萄酒才具有陈年能力。之前就有人比喻过说“葡萄酒就像一位美女，在恰当的年龄才会散发出其大的魅力，放的时间太久，她也会随着岁月老去”，所以，如果你也珍藏了一瓶好的葡萄酒，不要老想着藏着掖着了，恰到好处的珍藏才能散发出她可口的一面。