金山副牌柏翠红酒回收正规公司

　　红酒是一种通过发酵深色葡萄汁制成的酒精饮料。红葡萄酒在基料和生产工艺上与白葡萄酒不同。红葡萄酒是用深色葡萄而不是浅色葡萄酿制的。在红葡萄酒生产过程中，酿酒师让压榨的葡萄汁（称为葡萄汁）与深色葡萄皮一起浸渍和发酵，从而为葡萄酒增添色彩、风味和单宁。当酵母将葡萄糖转化为乙醇和二氧化碳时，就会产生酒精。这些过程的结果:红酒。

　　理想的贮酒温度在10-16摄氏度，温度愈低，成熟愈缓，湿度约在60%-80%，但湿度超过75%时酒标容易发霉；恒温比低温更重要，要远离热源如厨房、热水器、暖炉等，温度比理想温度高5-10摄氏度的恒温处，远比忽热忽冷温差大的地方理想，所以如果没有理想的贮酒设备，又想买些酒放着慢慢饮用品尝，可以用报纸、尼龙等材料包装起来，这样可减少外界温度变化的影响，然后装箱，再找凉爽而且不受日照影响的地方来储藏；

　　洋酒知识普及 洋酒基本知识普及 带你领略喝酒的风情佐餐性:的红酒风味和成份决定了它适于佐餐，它不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情。营养性:红酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，这都是人体补充和吸收的营养品。保健性:红酒独有的含聚酚等有机化合物，使红酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动。又有美容、防衰老的功效。

　　烈酒（Spirit/Spirituosen）包括: 威士忌 （whisky），伏特加 (vodka)，龙舌兰(tequila)，金酒  (gin)，兰姆酒 (rum)一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上『Vol』以示与重量计算之区分。标 签上酒精含量的表示法有两种:1.欧式百 分比法:欧洲、日本等国，是以百分比或度来表示，如威士忌一般为40%Vol或43%Vol，白兰地为40%Vol，葡萄 12%~12.5%Vol。 还有美式proof  法:美国、加拿大是用proof 来表示。proof  之值等于百分比之两倍，如80proof=40%。