苏州副牌拉图红酒上门回收服务

　　洋酒其实指的就是外国输入的酒。目前习惯把洋酒分为六大类:即白兰地、威士忌、龙舌兰、伏特加、朗姆酒和金酒;而低度酒则有葡萄酒和各色果酒等白兰地(Brandy)

　　早起源于法国，是对葡萄酒的再次蒸馏而成的葡萄酒。白兰地的生产遍及世界各地，但品质的葡萄白兰地，当首推干邑(Cognac)。白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代:★表示3年陈;★★表示4年陈;V.O表示10-12年陈;V.S.O表示12-20年陈;V.S.O.P表示20-30年陈;X.O表示50年陈。

　　橡木桶陈酿时间越长，品质越好？在买酒的时候，销售人员有时会介绍到:这款酒是经过橡木桶陈酿的，所以价格高。这种时候就要注意了，并不是橡木桶陈酿时间越长，酒的品质就越好。这要根据葡萄的品种区分，尤其是对一些清新细腻的葡萄品种而言，更不能长时间采用橡木桶陈酿，这会造成橡木味掩盖葡萄本身的香味，反而让葡萄酒失去了特。葡萄酒慢慢地走进了国人的日常生活，也有越来越多的人被葡萄酒迷人的风味吸引，加入了葡萄酒爱好者行列。而作为一名葡萄酒爱好者，葡萄酒的产区、品种知识就不能不懂。

　　葡萄品种则决定了红酒口感，不同品种酿制出来的红酒口感存在明显差异，是单一葡萄品种，具特，而混酿的比例不同，口感和陈放价值也不同，这点研究起来就比较复杂，不属于红酒知识入门了。葡萄酒杯有很多种，主要有波尔多红酒杯、勃艮第红酒杯、白葡萄酒杯、香槟杯等，波尔多红酒杯杯身长、杯口窄，适合将酒的气味聚集在杯口品尝，这种酒杯适合90%以上的红酒；而勃艮第红酒杯杯身长、杯肚宽、杯口大，适合将鼻子伸进去闻香，一般只有勃艮第红酒才需要这种酒杯。

　　如果是用所谓的“侍者之友”的开瓶器，建议不要将螺丝钻一次全钻进去，留下一环（因为可能不知道软木塞的长短，如果一次就把螺丝钻全钻到底，会穿过木塞，将软木屑洒到酒内），然后将手把扳下，把另一个支撑点支撑在瓶口，用左手握住，再用右手将手把直直地“提起来”（注意！是“提”而不是推，推很容易将软木塞推断，另外，提也会比较省力，因为施力臂愈长愈省力）。如果发现软木塞太长，无法顺利拨出时，请先停止，将所预留未钻入的一环钻体再钻入，重新再“提”一下，等到软木塞感觉快拨出时就停住，用手握住木塞，轻轻晃动或转动，轻轻地、安静地、有气质地拨出木塞。再用布或纸巾将瓶口擦干净，就可以倒酒了。