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　　2009年“国酒”茅台，酒厂再次引进新技术，使用外观看似布料的新型塑胶封膜，并在封膜上印有“国酒茅台”字样。2019年“新”茅台，“国酒茅台”商标于2019年7月1日，正式更换为新版“贵州茅台”商标。现在，茅台已经成为明星，成为中国白酒的“名片”，以品质为基，以文化纽带，努力将中国味道推向全世界。同样批次的茅台酒味是不同的有很多人都认为，如果是同样年份的茅台酒，那么质量和口感都是一致的。但是这是一个错误的理解，酒的品质是有很大的不确定性的，它与发酵的温度、湿度和粮食的占比都是有很大关系的，即使是同一年酿造环境和同一酿酒师酿造出来的酒，都不能创造出来的茅台酒酒味是一样的。

　　因为新酒中含有较多的羰基化合物，该物质沸点低，易挥发，具有协调香气释放，提高香气质量的作用；新酒的酒精度也较高，以一定比例兑到老酒里面，既能让老酒更“有劲”，又能去除新酒中的苦涩味。老酒与新酒的勾兑过程其实也简单:一般是根据个人口味随意调节新老酒的比例；如果条件允许的话，则可以将储存10年以上的老茅台酒与新茅台酒按1:1比例自行勾兑，口感对超乎想象。茅台酒并非越老越黄茅台酒越老越黄，酒质就越好？其实这种观点并不准确。在复杂的酿造过程中以及漫长的贮存岁月里，茅台酒的泽是在不断发生变化的。

　　王茅始于1879年，它的前身是王家的“荣和烧坊”。1915年，“王茅”与“华茅”统称“茅台酒”参展“巴拿马万国博览会”，荣获金奖。同年，股东孙全太退股，“荣太和（王茅）烧坊”更名为“荣和（王茅）烧坊”。1952年，荣和、成义、恒兴三家酒坊合并，成立了国营茅台酒厂。2018年，贵州茅台酒股份有限公司重启王茅品牌，对王茅品牌重新进行市场布。贵州大曲是茅台推出的一款大曲酒，是茅台酒厂的嫡系产品之一。贵州大曲可以说是飞天茅台的同胞兄弟。上世纪六七十年代，贵州大曲是除了茅台酒之外，茅台酒厂生产的唯一酒款。