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　　据史书记载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国（今茅台镇所在的仁怀县一带）所产的构酱酒后,将此酒带回长安,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮构酱而使夜郎”的传说。据清代《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”1843年，清代诗人郑珍咏赞茅台“酒冠黔人国”。1949年前，茅台酒生产凋敝，三家酒坊，即:华姓出资开办的“成义酒坊”、称之“华茅”；王姓出资建立的“荣和酒房”，称茅”；赖姓出资办的“恒兴酒坊”，称“赖茅”。“华茅”就是现在的茅台酒的前身。

　　茅台酒源于汉代“枸酱酒”，被武帝饮后称赞“甘美之”！唐宋时期，茅台一带用粮食经制曲酿造的“大曲酒”开始成为历代王朝贡酒。明清时期，茅台的发展达到鼎盛，清代嘉庆年间，茅台镇的酒坊就不下20家。其中一家久远的酿酒厂是“偈盛烧房”，次将酒命名为“茅台”。1951年，政府将“成义烧坊”、“荣和烧坊”、“恒兴烧坊”三家合并，成立了国营茅台酒厂，即贵州茅台股份有限公司前身！国营茅台酒厂成立初期，新中国也刚成立，还处于“野蛮生长”时期，在这个时期的茅台也经历了一系列变迁，是在它的外观上，每个迭代都留下了的历史印记！

　　飞天茅台、五星茅台(500ML)就是大家通常所说的的“茅台酒”，其实飞天和五星酒质相同，就是商标不同，按照厂家说的以，这两种包装，在生产的同时，是随机的。之所以会出现两个商标，是历史的原因，五星茅台是是新中国工农联盟的像征，在解放初期，社会主彩比较严重，不利于产品的出口，为了适应的的政治环境，借用在西方社会影响很大的敦煌“飞天”形象，为两个飘飞云天的仙女合捧一盏金杯，寓意茅台酒是外交友谊的使者。