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　　茅台酒工艺的季节性生产指茅台酒生产工艺季节性很强。茅台酒生产投料要求按照农历九月重阳节期进行，这不同于其他白酒投料生产的特点。采用九月重阳投料一是按照高粱的收割季节；二是顺应茅台当地气候特点；三是避开高营养高温生产时节，便于人工控制发酵过程，培养有利微生物体系，选择性利用自然微生物；四是九月重阳是中国的老人节，天长地久，体现中华民族传统文化。飞天茅台是茅台的拳头产品，它的定位是高档白酒，官方零售价1499元/瓶，这款酒自面世以来就受到广大酒友的热烈欢迎。飞天茅台是茅台中的基础款，收藏、宴请及自饮都是不错的。从市场影响力来看，飞天茅台可以说是独树一帜，别说茅台的其他酒款，就连五粮液和汾酒都不是它的对手。

　　曲的保温保湿靠稻草选好了小麦，茅台人在端午前后就开始了一年一度的制曲,这也是酱香酒一年一个生产周期的开始。制作传统大曲要先将小麦磨碎，按一定比例拌上曲母（陈曲），再踩曲成型。踩曲可是个力气活。古代有用少女踩曲的传统，古人也是有营销头脑的，就跟西方的美女踩葡萄一样，都会让酒本身更具故事性、文化性和趣味性。踩曲的工作量和劳动强度不大，比较适合妇女工作，所以到了现在，踩曲车间仍然是女工较多。即便现代化设备已经能胜任这样的工作，酒厂也还是会按产统的工艺，人工踩曲。

　　喝茅台，喝的不仅是酒，更是面子、荣耀、！无论是市场价格还是固定的产能，以及以来“国酒”的度，都在大众心中形成了一种固定的认知标准“茅台=贵重”。所以，在男性的社交场景中，只要拿出茅台酒，不用多说，很多信息便会自动传递给对方。套用一句话来说就是:“都在酒里了。”茅台酒的“货币价值”。对于很多人而言，买茅台并不是为了喝，而是为了送人和收藏。随着茅台酒年份的增长，产品的价值也在飞速飙升。比如，这瓶1980年时卖20元的茅台酒，如今的价格已经上升到了35500元。