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　　雷司令作为德国古老的白品种之一，用它酿造的葡萄酒一直是高端白葡萄酒的代表，具有很高的收藏价值。而且雷司令是一种耐寒的高酸葡萄品种，能充分展现出产区的土壤特，用其酿造葡萄酒会带有的柑橘类水果、油桃、杏子和梨的风味，伴有蜂蜜、汽油气息。以上这几款常见的葡萄品种各有各的特点，它的风格可能一下就印在了你的脑海里，但是它的香气比较难记忆，还需要以后多品鉴，才能从根本上了解它们哟！酿酒葡萄与鲜食葡萄的区别 

　　洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等…不同酒精含量的酒水品种。酒的制作过程都少不了发酵这一工艺它是通过酵母菌的作用将糖类分解成乙醇(酒精)的可饮用的液体乙醇含量在 0.5%--75.5%之间同时含有一定的营养成分和香味成分。

　　为什么不用一次性杯子喝？握住杯脚，这样你的手就不用接触到杯壁，从而不影响葡萄酒的温度。而郁金香的酒杯形状使得空气可以地和酒接触，并释放它的香味。保持木塞的湿润是为了木塞干瘪，以免让空气有机可乘去侵蚀酒液。好是把酒放在凉爽阴暗的地方，白酒开瓶后好在3、4天喝完，红酒可以放一个星期。葡萄酒在很早以前就在欧洲国家发展起来，因此法国、意大利、西班牙成为当今世界葡萄酒的"湖泊"，欧洲国家也是当今世界人均消费葡萄酒多的国家。欧洲国家葡萄酒的产量，占世界葡萄酒总产量的80%以上。在时代的变迁下，葡萄酒早已走进世界各地，也形成了璀璨的葡萄酒文化和的葡萄酒知识。想学好复杂高深的葡萄酒，掌握一些基础知识就变得重要。

　　当然，野格的口感褒贬不一，有人觉得在喝急支糖浆，也有人觉得刺激味蕾，更多是年轻人对于标榜个性和潮流的追捧。火的时候国内一度卖断货，200元一瓶难求。开口乐利口酒，如果你没听过这个名字，说明已经跟不上年轻人的节奏了，风靡欧美和日本市场的神秘利口酒。日韩潮流年轻人们凭借一己之力，使开口乐超越野格成为销量的利口酒品牌。“威士忌”一词初源于古典盖尔语“uisce/uisge”英语化而来，原意为“水”。蒸馏酒在拉丁文中叫做“aqua vitae”（意为生命之水），翻译为爱尔兰语便是“uisce beatha”，以及盖尔语“uisge beatha”现在威士忌的英语表达:英式英语“Whisky”，美式英语、爱式英语“Whiskey”。    广义上解释，“威士忌”是以谷物为原料制造出来的蒸馏酒之通称。不同于很多人对威士忌是麦芽或玉米为原材料酿制传统观念，当代威士忌在原材料、制作工艺和产地上的分类是严格的。除了在原材料上威士忌明确规定了谷物作为原料这个规则外，其刚蒸馏完还处于新酒状态的酒液呈现透明，本身特性其实与其他蒸馏烈酒差异比不大（比如伏特加、白朗姆酒）。几乎的威士忌都需要在橡木桶中陈年一定时间后才能装瓶出售，所以陈年这道工序是是为制造威士忌的不要过程。