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　　“贵州茅台酒”这五个字是谁写的？1985年，贵州茅台酒厂决定推出新产品“珍品”，书写“贵州茅台酒”酒标的重任，托付给了岭南大书法家麦华三。彼时，麦华三先生已经是耄耋之年。闻讯后，麦老欣然题写了“贵州茅台酒”五个大字，字体沉着稳重，刚劲有力。麦华三书法作品。英文商标为什么不是MAOTAI？1915年，巴拿马万国博览会上，茅台酒“一摔成名”。当时贵州茅台酒的英文名，使用的是威妥玛拼音KWEICHOW MOUTAI。

　　1958年，《现代汉语拼音方案》推行以后，威妥玛拼音系统逐渐被现代汉语拼音所取代。但是由于贵州茅台酒在市场的形象已经为人们所熟知，所以继续沿用KWEICHOW MOUTAI这一拼写，英文商标也就一直使用的MOUTAI。茅台酒为什么是53度？关于茅台酒度数，有一个经典实验:53.94ml的纯酒精加49.83ml的水，混合物体积不是103.77ml而是100ml，神奇地减少了3.77ml。即:53.94 + 49.83 = 100，而≠103.77。

　　茅台镇地处赤水河谷地带，地势低凹，形成了的小气候:冬暖、夏热、少雨，年平均温度17.4℃，夏季高温度达40℃，炎热季节达半年之久。冬季无霜期长，温差小，年均无霜期多达326天，年降雨量800~1000毫米。日照，日照时间属贵州省内高值区，年可达1400小时。这种的小气候为茅台酒的酿制造就了一个气温较高、风微雨少、微生物易生殖而不易失散的外部“世界”，加之酿酒活动在茅台地区数千年传承不息，使得空气中的微生物群得到了长期、稳定的繁衍、生长，这些生生不息、忠诚的微生物精灵，大量参与到茅台酒的酿造过程中，对茅台神奇品质的孕育起到了为的作用。茅台酒的主体香——酱香的形成，正与这自然生态圈中的微生物群落息息相关。