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　　以酒的性质来划分，可以归结为三大类:发酵酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒、果酒等。蒸馏酒，包括中国白酒、法国白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特拉酒。精制和综合再制酒，包括英国琴酒、利口酒、味美思酒(苦艾酒)、苦酒（Bitter）、酒等。按制造原料可分为白兰地（brandy）、威士忌（whisky）和朗姆酒（rum）。白兰地是由葡萄制成的。如果蒸馏酒是由其他水果制成的，它在白兰地前面被命名为水果，如苹果白兰地、樱桃白兰地、梨白兰地等。

　　这款18年的芝华士，将调和威士忌中的雪莉桶风味推上顶峰，是一款美好又有力量的调和威士忌。也是500元价位值得推荐的威士忌，当之无愧。虽然贵，还是忍不住推荐一下。百龄坛 特醇苏格兰威士忌，一度是全世界销量排名第二的苏格兰威士忌，百龄坛特醇也是这一系列中被人熟知的一款。这款酒由来自苏格兰四大产区、共计 40 多款单一麦芽威士忌调配而成，口感深邃圆润，回味细腻悠长，对一款入门威士忌来说，它优秀。

　　若以饮用时机来进行酒类的划分，又有餐前酒（开胃酒）、佐餐酒、餐后酒和特饮酒的不同；若以酒精含量的不同进行分类，又有低度酒、中度酒、和高度酒之分；若以酒的性质来加以划分，可以将它们归结为三大类:发酵酒类，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。蒸馏酒类，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰琴酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒。