因为这类的酒水分子相对，而且具有长期发酵的能力，酒水留的时间越久，酒香就越是显著，口感也更好。高度酒更适合收藏。50度以上为高度，这类产品价格在50元以上的一般由纯粮食酿造，更适合收藏。而50度以下的低度酒随着时间的推移，里面的酒精更容易挥发掉，酒将失去其本质的实用价值，更无升值可言，不建议长期保存。

　　 关于老酒回收收藏，首先就要明确老酒回收的定义。什么才是正宗的老酒。据资料考究:正宗的回收老酒是指通过工艺、纯粮酿造的瓶装白酒，并经过十几年甚至几十年的储存。一般认为白酒从生产之日开始存放至少5年以上就可以称之为老酒了。

　　 当然，餐馆、、酒吧后厨，也是他们活跃的场所。有些人甚至会出高价承包这些场所所有名酒酒瓶。当、餐厅、酒吧的服务员或者酒保、保洁人员。他们发现防伪码没有破损的酒瓶就会通知回收老板。高价回收各种老酒，寻求一线收酒商家大量供货回收价。

　　 高尔夫会员茅台酒，百年金奖辉煌茅台酒，百年金奖茅台酒，单支茅台酒，中信精灵茅台酒，国酒茅台酒，56个民族茅台酒，外交使团茅台酒，一代名将茅台酒，6斤装茅台酒，3斤装茅台酒，12斤装茅台酒，30斤名山茅台酒，双龙会茅台酒，卡慕李白茅台酒，孔子子学院茅台酒，蓝瓶茅台酒，华致金茅台酒，绿瓶茅台酒，澳门文化协会尊享茅台酒，陈年茅台酒，60周年茅台酒，百年巨匠茅台酒，

　　 二是，，收购回收老酒，一些主要是包装一下，在制作成礼品，对于回收老酒销售给有需求的企业或个人。回收老酒投资的未来趋势将回收老酒定义延伸至有着真实年份记录的真年份酒，由此，对于回收老酒的未来，应有近千亿的市场容量。