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　　 那些上来就问我有一瓶哪一年的什么酒，现在值多少钱的，肯定是外行。回收老酒生意不好做假酒多是假老酒对于现在关注回收老酒的人比较多，但是新手进入这个市场要慎重。比较早的人士，认为，除了回收市场行情带来的价格风险，在新手需要面对更多的风险是假酒，能够用专业知识分辨真假，这点非常重要。

　　 收藏老酒是要懂得鉴赏老酒学习鉴定，首先要丰富知识。不论是喜欢酱香型老酒还是清香型或者浓香型老酒，都离不开相应的知识。我国有5000年的文明史，产生的名酒不计其数。不妨先读些老酒史。这些知识是必备的，因为鉴定真伪与欣赏优劣都需要这方面的修养。

　　 这次他带来的茅台酒和五粮液酒有好几瓶。其中让人开眼界的是两瓶1984年从带来的老茅台和五粮液老酒。其中产于1984年4月4日的茅台老酒，在回收市场价格曾经突破5万元，这也属于难得的收藏佳品。对于另外一瓶五粮液酒色虽然已经微微发黄，但酒质纯净，摇晃一下，酒的酒花非常丰富，回收与收藏价值也比较高。