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优级老酒。优级老酒指的是尽管尚未达到收藏级别,但是假以时日、随着时间增长,其价值将日益的老酒。这类老酒通常酒龄在15-20年左右的老酒,它们经过十几年的贮存,产生了愉悦的陈味。这种类型的老酒是目前老酒交易市场上交易量较大、消耗量也较大的品类。
作为回收老酒玩家,要懂一些专业的知识,也会分辨酒的真假,这是基本功。另外,对于一些上世纪七八十年代的老酒,同样的也需要了解当年生产这个老酒的酒厂是什么、酒厂几十年的发展变化如何、这个酒得过什么大奖等等。
4、八品以下:已经影响到对该瓶酒的整体价值判断。老酒的酒体损失度酒体损失度是指酒体的完好程度以前,由于技术、工艺等等局限,有些酒瓶有沙眼,有些酒的包装不严密,这样,虽然没有渗漏,但经年日久,十几年、几十年过去,酒体已部分挥发,明显变轻。
因为对酒瓶的二次密封受到很多条件,不易实现。所以,明显变轻的茅台酒,再长期收藏就会陷入两难的境地。再过若干年,可能只剩一个空酒瓶了。评估茅台老酒的价值,品相和酒体损失度两个条件必须同时成立。品相差或酒体损失度高,只要有任何一项存在,其收藏价值就可能会打折扣。对于一些普通大众而言,回收老酒的投资购买,未来将何去何从?其一、对于收藏级老酒投资;九十年代中期以前生产的老酒,如今已成稀缺资源,老酒回收价位已经炒到一定热度,未来还有上涨的可能。但是事实上购买这些酒的消费人群除了少数高端消费者外,主要集中在一些专业老酒藏家手中;其二、对于次新酒投资。