回收老酒鉴定行业的专家，在10年前就曾在一档电视节目中为市民鉴定老酒。那个时候市民收藏的酒以回收陈年老茅台居多，对于大部分，假酒非常少。介绍，就算是假酒，也是老假酒，多是当年生产的假酒存下来的。而现在老酒回收市场上的假酒多是假老酒，就是作假的人现在仿冒出来的，即仿制当年生产的老酒。

　　 收藏有品牌或者有价值的名酒。收藏白酒和集邮很相近，既讲究品牌又讲究成套和特殊意义。同时一些有品牌的特殊年份、特殊意义、特殊事件的产品是收藏白酒需要注意的概念。密封性质好的酒才值得收藏。收藏的陶瓷装的。

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　　 4、八品以下:已经影响到对该瓶酒的整体价值判断。老酒的酒体损失度酒体损失度是指酒体的完好程度以前，由于技术、工艺等等局限，有些酒瓶有沙眼，有些酒的包装不严密，这样，虽然没有渗漏，但经年日久，十几年、几十年过去，酒体已部分挥发，明显变轻。