优级老酒。优级老酒指的是尽管尚未达到收藏级别，但是假以时日、随着时间增长，其价值将日益的老酒。这类老酒通常酒龄在15-20年左右的老酒，它们经过十几年的贮存，产生了愉悦的陈味。这种类型的老酒是目前老酒交易市场上交易量较大、消耗量也较大的品类。

　　 酒精酒采用食用酒经，添加水进行勾兑的酒水。酒精酒里虽然也包含了粮食作物，但都是一些不适合酿酒用的粮食酿制出来的酒水杂质多，怪味较浓，喝了极易上头。而且酒精酒终来说，也是以食用酒精和水进步骤勾兑所的酒水，也是不具有收藏价值的酒精勾兑酒只适合在保质期内饮用，没有储存价值首先拿酒精酒来说，它里面没有什么粮食作物，只有酒精和水。

　　 观察酒瓶封口是否完整，有无人为做旧痕迹。封口完整度直接影响老酒身价，也能粗略判断真伪。看酒标印刷的颜色和字体是否，正规大酒厂用的酒标印刷精美，造假者制作老酒不会大规模的生产酒标其外观容易看出造假痕迹。

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