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国内白酒行业历经了十年的深耕细作,产品销售渠道发展的十分成熟,餐饮、商超、名烟、连锁店等主导,团购、专卖店等各种新型渠道涌现.然而,这种渠道深度和宽度的无,直接了产品的流通环节拉长,这就使得渠道逐渐臃肿.有的渠道已经薄利化,餐饮已经成为了名存实亡的鸡肋型渠道,酒企做也是痛苦,不做也是痛苦.同时名烟名酒,在各种名酒专卖店的推动下,市场也越来越小,消费者为了寻求真品保障,越来越多的人选择到专卖店去购买白酒.
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白酒协会副会长兼马勇、酒类流畅协会副会长刘员,进贤县县委钟益平易近、进贤县县长叶修堂、进贤县副县长吴克清,代表、华泽团体董事长吴向东、副总裁李践楚,白酒专家高月明、评酒高军、江西省白酒专家余金德,酒类流畅协会副赵禹,酒文明研究学者何冰,老酒收藏专家曾宇,酿酒总编赵彤,新食品出版人、履行总编杨静,酒业。
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白酒行业“四面楚歌”,在如此严峻的形势下,白酒产业如何发展,一直备受业界关注和探讨,而白酒产品的低度化成为了一个好方向.近年来,在低碳绿色的号召下,大众健康消费也越来越强烈.对于白酒消费,消费者则逐渐偏向喜好低度的白酒产品,从而成为了产业未来发展趋势.据有关资料显示,山东、黑龙省等大部分地区都以低度化白酒产品市场.