【品牌】:莊家

　　【品名】:全麦方塊酥

　　【原产地】:台湾

　　【成分】:高级面粉、高级砂糖、燕麦粉、植物油（棕兰油、小麦、黑糖、芝麻）

　　【保存条件】:避免放置于潮湿高温或曝晒之场所

　　方块酥是台湾嘉义的特产，又名恩典酥，为一种糕饼类的点心，当地地道的特色小吃。原来的方块酥很大块，比手掌还要大。但现在为方便包装及食用，都会把方块酥切成小块再包装。“中华民国总统”陈水扁曾用方块酥作为国宴的点心。

　　方块酥是以面粉、奶油或猪油、芝麻及糖等原料焙制而成的饼干，呈方形块状，尝起来香酥松脆，有着浓浓的奶油与芝麻香，是茗茶时极佳的茶点。方块酥源于有面食街之称的民国路，传系当地为眷区，许多退伍老兵于此开设早点店，竞争颇为激烈，于是有人将烧饼改良成香酥的方块酥，不料市场反应奇佳而竞起效仿，其中以创始老店的恩典酥本铺及后起之秀的老杨方块酥，最具知名。

　　方块酥源于有面食街之称的民国路，传系当地为眷区，许多退伍老兵于此开设早点店，竞争颇为激烈，于是有人将烧饼改良成香酥的方块酥，不料市场反应奇佳而竞起效仿。