竹笙红枣糖水

　　简介

　　竹笙含有较多的氨基酸、蛋白质、碳水化合物、矿物元素和维生素等营养物质。红枣具有保护肝脏、安神养血的功效。这款糖水吃起来是很不错的营养补品来的哦。

　　食材

　　主料:竹笙 6条，莲子 30颗， 红枣 12颗

　　辅材:冰糖 50克，水 1200ml

　　步骤

　　一、竹笙用水浸泡30分钟，至完全发开后以流动水冲冼干净，另起一锅放入适量的水。

　　二、待水滚后放入竹笙氽烫2分钟

　　三、捞出，沥去水分。

　　四、莲子去核洗净备用。

　　五、枣洗净备用。

　　六、沙锅内加入1200ml冷水，放入氽烫后的竹笙、洗净的莲子和红枣。

　　七、大火煮开后捞去浮在水面的泡沫。

　　八、加盖转最小火继续煮20分钟。

　　最后加上冰糖小火煮15分钟，美味的竹笙红枣糖水就可享用了

　　虹博源商贸公司提醒:冷藏后喝更美味哦