笪桥镇地处粤西地区化州南部，气候温和湿润，地质含多种微量元素，地下水储量丰富，矿物质多，是种植黄瓜的理想基地，所出产的黄瓜含有多种维生素、蛋白质、氨基酸和微量元素，历来是人们喜爱的保健食品。笪桥镇以种植和加工黄瓜最负盛名，历史悠久，素有“黄瓜之乡”的美称。

　　“宁丰牌”黄瓜干是选择优质的笪桥鲜黄瓜作原料，运用传统的加工工艺精工制作，产品具有形扁而薄、色泽鲜而金黄，入口清香爽口，风味独特，营养丰富，采用真空包装保鲜，产品具有保质长久的特点，是民间的极佳贡品。

　　食用方法:

　　1、产妇康复期间，用黄瓜煲辣姜、酒、甜醋，比鸡、猪肉、人参的营养还丰富。

　　2、夏天气温高、工作辛苦，身体疲劳，胃口不好时，把黄瓜干切成丝状，泡开水20分钟沥干，配上白糖、白醋调制，可口消食、开胃。

　　3、食荔枝过量，睡床不动，用黄瓜干煲粥食后则好。

　　4、黄瓜干煲腩肉，美味可口。黄瓜干加瘦肉剁碎制成肉饼，是老、幼、病、弱皆宜的可口营养用菜