和记隆于一九四八年在香港九龙城开业，当年只是一间前铺后居的杂货店，生意红火规模不断扩大，到六十年代末专营潮州饼食和嫁女礼饼，专售各种潮式（烤饼），如咸烧饼、芋泥月饼、中秋广式月饼等，由于产品口感富有地道的特色风味，立即风靡整个香港，分店扩张遍布香港繁华地段。经历半个多世纪的风雨洗礼，和记隆已成为香港最专业最具规模的饼食生产厂商，二零零二年被香港政府评为"香港十大品牌"之一在行业间被誉为"潮式月饼第一家"。和记隆是潮式月饼的代名词，潮式月饼即是和记隆的代名字。为满足不断扩张的海内外市场，一九八六年和记隆率先在深圳注册和记隆食品有限公司，把香港的制饼技术、经验带回祖国大陆。六十数载的耕耘，如今的和记隆公司已发展成为一家规模宏大、技术力量雄厚、经验丰富的饼食专家，产品除自营和出口国外市场，还专业为星级酒店、酒楼、企业集团公司等月饼OEM（代工）生产。公司为发展月饼OEM市场早期已组建一...