广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工，是替代手工，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求的理想设备，也可用于其他同类物料的搅拌和混合

　　详细说明:

　　河北利泰机械和面机是面食加工的主要设备，它主要用于将小麦粉与水按1:0.38—0.45的比例，根据用户加工工艺要求（有时加食油、食堂、及其他食物和食物添加剂）混合制成面团，广泛适用于食堂、饭店及面食加工单位的面食加工，是替代手工，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求的理想设备，也可用于其他同类物料的搅拌和混合。

　　工作原理

　　面粉在搅拌器的搅动下均匀的与水混合，首先，形成胶体状态的不规则小团粒，进而小团粒相互粘合，逐渐形成一些零散的大团块，随着搅拌器对面团连续进行剪切、折叠、压延、拉伸及柔和等一系列作用，和制成表面光滑，具有一定弹性、韧性及延伸的理想面团。

　　和面机安全技术规程

　　开车前检查电器各部分是否绝缘良好，电机接地是否可靠。

　　严禁用湿手按开关按钮。

　　有问题请电工处理。

　　按机器规定一次和面是投入干面粉，不准超负荷运传。

　　按照机器维护要求定期加油。

　　在和面时，应盖好箱盖。

　　切勿将手或其他硬物伸人面斗内，以免发生危险事故

　　。

　　取面时必须断电，待停电绞拌后将机壳歪倒后再取，一次取不净要用刀割下后，再去点车，不准一人取面另一人点车。

　　运转是不得触动转动部件，发现异声、松动、杂物、震动等不正常时，应停车检查、维修。

　　安装

　　1.检查机器各部件紧固件是否松动，如果松动则需加以紧固

　　2.将机器安放在旁人不易接近的水平地面上

　　3.机器下部接地标志处必须可靠接地，以免漏电伤人

　　4.用户自备全极断开装置（如刀闸），将机器电缆线接入

　　5.将刀闸闭合，扳动开关手柄，使机器试运转，机器没有异常声响即可投入使用

　　操作规程

　　1.搅拌先将面粉倒入和面桶内，加入50%的水进行搅拌，搅拌5分钟左右即和好，如面团与搅龙一起转时，洒些干面粉即可消除。

　　机器正常运转工作时，搅龙的转向应与皮带护罩上的箭头指向一致。

　　注意:机器运转时，严禁将手伸入！

　　2.和好面后，断开电源，打开机盖，抽出插销，将面桶扳转90度，插好插销固定面桶，进行取面。

　　面团过大，可用刀将面团切成块取出。

　　如果面桶底部面团不能取出，可用反转将面团送出再取面。

　　保养规程

　　1.在使用中经常检查各部件紧固件，如有松动及时紧固；

　　2.本机齿轮啮合区采用润滑脂润滑，每半月加油一次，轴承座内有粉末冶金轴瓦，每班必须向轴承座上的油杯注油两次，否则轴与轴瓦胶合后果自负；

　　3.和面时面粉的加入量不应超过面桶容量，以免烧坏电机；

　　4.如发现面团有油污，应及时检修，更换