300型腊肉真空滚揉机  腊肉腌制机  真空腌肉机

　　在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按充分的腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强保水性，增加出品率；此设备具有呼吸功能，改变传统的先抽空，再滚揉的顺序，呼吸功能就是在滚揉的同时进行抽真空，让原料更快更均匀的腌渍，采用电脑控制与变频技术的结合。更新增加了遥控操作系统，让机器使用更安全，更方便，更加节能高效。整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，的增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，性能可靠，操作简便，使用产品出品率更高，口感更佳。

　　1.本机采用优质不锈钢（SUS304），圆弧型封头，滚揉空间大，设计合理，运行噪音小。

　　2.桨叶U型设计，设计独特，使腌料分布均匀，对产品表层不造成伤害，使产品的揉嫩性和外观得到提高。

　　3.电器防水设置，用户可设定滚揉机自动滚揉，间歇、放气，抽真空等功能，使该设备真正实现了自动呼吸功能。

　　4.该机采用圆筒内导板自动挤压原理进行滚揉，使肉制品在真空状态下，通过滚揉（按摩）使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白，易被人体吸收。

　　5.同时能使添加料（淀粉等）与肉体蛋白质互为融合，以达到肉质变嫩，口感更好，成品出率高的目的。

　　6.后面采用螺栓与传动轴连接，便于维修。

　　7.大口径粉料填料口，可方便地添加相关辅料等添加剂。

　　8.根据产品特点，可选择人工装料，提升起装料及真空吸料。

　　9．针对不同产品，可选择单面导板和倒三角“U”型导板，以保证均匀滚揉力度。

　　10.标准配置为两种运转速度，可选配变频调速。

　　11.采用品牌电器，准确度高，使用寿命长。

　　12.滚筒采用偏心夹紧，安装方便。

　　13.配有真空吸附料口，可将腌制液自动吸入滚筒内。

　　14.继电器控制:工作时间，暂停时间，总工作时间可在操作面板上通过时间继电器设定。

　　15.可以实现:正常滚揉→暂停→翻转滚入→暂停循环模式

　　16.滚筒采用国标食品专用SUS304不锈钢制造，滚揉筒内表面精细抛光，减少额外升温，利于清洗。

　　17.配置空气过滤装置，防止物料被抽入真空泵。

　　18.操作面板与控制电路分体设置。

　　19:为保证设备运行平稳特设计齿川传动，在配有变频调速让启动更加平稳。

　　20:为让滚筒受力减小，滚筒两边各配有两套滚轮让滚筒运行更平稳。

　　21:滚轮处跑带采用加厚加宽不锈钢板，保证滚筒长时间运行不会变形增加受用寿命。