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西洋人参西洋参较叶柄稍长或近于等长；伞形花序，花多数，花梗细短，基部有卵形小苞片1枚；萼绿色，钟状，先端5齿裂，裂片钝头，萼筒基部有三角形小苞片1枚；花瓣5，绿白色，矩圆形；雄蕊5，花丝基部稍宽，花卵形至矩圆形；雌蕊1，子房下位，2室，花柱2，上部疏散呈叉状，下部合生；花盘肉质环状。
浆果扁圆形，成对状，熟时鲜红色，果柄伸长。
西洋参主产美国、加拿大，因美国旧称花旗国，也称花旗参；西洋参味甘、味苦、性凉，归心、肺、经，具有益肺阴、清虚火、生津止渴、补气、提高人体、抗之作用，年迈体弱、低下、事情压力大、经常用脑的人群都可以经常服用西洋参。
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早在清康熙《补图本草备要》和《本草纲要拾遗》已有关于西洋参的纪录，曰“西洋参性凉、滋阴降火一年四序皆可服用”。天气由炎热夏日进入温差大的秋冬季，人体会泛起上火、伤风、心神不宁等症状，这些都是秋燥的体现，此时饮食也应以滋阴为主，多食温润食物，辅以补养气血，中医考究“春夏养阳，秋冬养阴”，中医专家刘德胜建议中晚年人秋冬季进补更应该服用西洋参，并提供以下服用要领供参考:1、西洋参6克、枸杞6克、菊花3克泡水，可滋阴降火、清热生津、滋补肝；2、西洋参300克，铁皮石斛200克打粉，具有提高，利肝明目、养胃生津、强身健体寿；西洋参10克用大骨、鸡、老鸭、排骨炖服。3
吉林人参特级一盒-------------估价:RMB2,690,000---估价日期:2016-02-10
野生老高丽人参１６天---------估价:RMB4,150,000---估价日期:2016-01-03
百年纯正野山参---------------估价:RMB1,370,000---估价日期:2016-02-07
吉林人参特级一盒-------------成交价:RMB4,340,000---成交日期:2017-03-02
１９８７年韩国正官庄高丽参---成交价:RMB2,820,000---成交日期:2016-02-03
鸡血石雕件人参---------------成交价:RMB2,810,000---成交日期:2017-02-25
野生老高丽人参１６天野-------成交价:RMB2,550,000---成交日期:2016-03-14
百年纯正野山参---------------成交价:RMB3,930,000---成交日期:2016-01-20
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近年来，品相完好的野山参一再刷新珍藏记录，震撼着珍藏界，这是否宣告野山参珍藏时代到来？而“天价”拍卖是热钱助推照旧实至名归？相关专家和竞拍人对“天价”野山参的价值和人参工业生长举行了深刻剖析。
专家指出:迩来，自然情形的破损，野山参履历了恒久无控制的采挖，致使野山参极其有数，其储量极低产量难于统计。据吉林人参研究院相关职员统计，估算天下储量也仅几十斤左右；每年国内市场“现身”的野山参只有6公斤左右，晒干制品不到2公斤。这也是每一支品相好的野山参一旦露面拍卖会定当刷新该品类“天价”记录的缘故原由。
人参需求迅猛增添，天下人参市场的商业缺口越来越大。尤其是野山参，其市场需求量呈直线上升趋势，而年产量，却极不稳固，尚有略微下降趋势；甚至包罗莳植参也存在欠缺，莳植参生长周期一样平常在6年以上，现在市场消耗的是6、7年前莳植的，而其时的莳植量是凭证其时市场需求来盘算，基础难以知足当下急剧扩大的市场。
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是目前内地首次民间艺术收藏品走向世界的一次文化交流盛会。所有入选藏品享受海关出入境报关记录让藏品有一次市场增值机会，同时是2017年国内艺术品收藏市场新亮点。为进一步充实和丰富此次拍卖藏品内容，主办方将面向国内公开征集藏品。
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