在作者的指头下，但见松针纤毫毕现，老鹰、小鸟静中有动，动中有静，形态逼真，情趣横生，在展示指画清、奇、简淡、浑厚相结合的艺术特色的同时，也体现出高氏神韵尤在指墨之外的指画造诣。对高其佩的独特画风，后人追随者甚多，亲承高氏指点的就有朱伦翰、李世倬、甘士调等人，在指画上都有所建树，逐渐形成了一个新兴的画派——“指头画派”，长久不衰。
高其佩早年也曾用传统的毛笔作画，中年后因久未形成自己的风格，故开始弃笔用指，“舍笔而求之于手”，被后世尊为指画开山鼻祖。高其佩的指画题材包罗万象，山水、人物、花卉、虫鸟，或气势磅礴，或刻划细微，对指画创造了各种表现手法，将“画尽意在”、“意在画外”的中国画艺术风格发挥得淋漓尽致。如这幅《松鹰图》轴，作者独出心裁，没有描绘松树的根部和主干，而只是截取一截松枝从左上破画而出，曲折回环而下，到下方又分出一些枝杈，枝尖一直延伸到画底，枝干上数处松针蓬松，一蓬蓬如钢针劲挺，又像打开的折扇。一只小鸟悠悠穿行在松枝间，神态悠闲可爱。在小鸟上方的松枝粗处，一只体形硕大的老鹰此刻双爪紧紧抓牢松枝，身躯和头颈向下弯曲得十分夸张，弯曲如钩的鸟喙展示出老鹰凶猛的一面，目光专注，机警锐利，注视着从身边掠过的小鸟，似乎正等待着佳的搏击机会。可怜的小鸟此时根本没有察觉到即将到来的危险，双翅张开，仰头向上，似乎在寻找一处暂时的栖息之地，让人在观画中很快融入其中，为小鸟的命运深深担心起来。画上有作者款识:其佩指画。钤“且园”白文印。
上海古玩艺术品有限公司近几年对高其佩字画市场价格分析估价:
高其佩云山雅居立轴设色纸本----价格:RMB4,130,000----日期:2016-06-28
高其佩松州十诗画卷手卷--------价格:RMB1,830,000----日期:2017-07-07
高其佩钟馗像立轴纸本----------价格:RMB5,470,000----日期:2016-06-24
方力钧仿高其佩一览众山小------价格:RMB2,370,000----日期:2017-12-08
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高其佩山水--------------------价格:RMB4,820,000----日期:2017-12-01
高其佩花鸟--------------------价格:RMB2,880,000----日期:2017-10-14
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高其佩的祖父高尚义世居铁岭。明末《凡河重修永宁寺碑记》中有高尚义的名字。开原、铁岭被后金攻取后，高尚义投奔后金，随征松山、杏山有功，皇太极天聪二年，以军功授二等轻车都尉世职，此后从龙入关，顺治初领上海驻防协领。高尚义“从龙入关”，为铁岭高氏带出满门。子孙辈中，如高天爵、高承爵、高荫爵、高锡爵、高其位、高其倬、高其佩、高其伟、高其任、高其佑、高其伸、高其伦等均为清朝。
高其佩从孙高秉在画论《指头画说》中以笔记的形式，详述了高其佩指头画之运笔、用墨、蘸色、渲染等法和其用纸、钤印染、题款等特点，其中有言:“用指废笔者，以笔所难到处，指能传其神，而指所到处，笔勿能及也……墨须用至五色而运化无痕，斯为妙手，指墨之无痕处，尤本于自然，故能出笔一头地也。
指画萌芽于唐朝，清代画家邹一桂在《小山画谱》中有唐代画家王洽“以墨泼指素，或吟或啸，脚蹴手持，随其形状，为山石云水”的记载。指画多以食指为主，辅以拇指、小指，泼墨时四指、手掌、手背并用，连涂带抹，必要时指背、手掌侧面都可以用来作画。指画适合比较粗放的写意画，而且重在墨的运用，深浅浓淡，浑然一体，与毛笔画相比少了些笔墨刻画的痕迹，所画人物形象生动。到了清康熙年间，画家高其佩以早年打下的以笔作画的基础，触类旁通，发展到专门以指作画，承前启后创立指画，不论人物、山水、花木、鱼龙、鸟兽等都可以用指头来画，均信手一挥而就，“顷刻数十幅”。故李在亭在《在亭丛书》中称:“以指作画，始于高铁岭使君韦之。”
如这幅《松鹰图》轴，作者独出心裁，没有描绘松树的根部和主干，而只是截取一截松枝从左上破画而出，曲折回环而下，到下方又分出一些枝杈，枝尖一直延伸到画底，枝干上数处松针蓬松，一蓬蓬如钢针劲挺，又像打开的折扇。一只小鸟悠悠穿行在松枝间，神态悠闲可爱。在小鸟上方的松枝粗处，一只体形硕大的老鹰此刻双爪紧紧抓牢松枝，身躯和头颈向下弯曲得十分夸张，弯曲如钩的鸟喙展示出老鹰凶猛的一面，目光专注，机警锐利，注视着从身边掠过的小鸟，似乎正等待着佳的搏击机会。可怜的小鸟此时根本没有察觉到即将到来的危险，双翅张开，仰头向上，似乎在寻找一处暂时的栖息之地，让人在观画中很快融入其中，为小鸟的命运深深担心起来。画上有作者款识:其佩指画。钤“且园”白文印。